Vegan medvědí tlapky bez lepku

Medvědí tlapky nebo taky pracny jsou mé nejoblíbenější cukroví. Líbí se mi taky ta rozmanitost tvarů a velikostí, které si můžem

e připravit. No a když ještě máte třeba formičky od babičky, kde já objevila třeba tvar zajíce, ryby, raka, žáby, motýla pak vám i děti moc rády pomůžou :) Ale já osobně mám nejraději tvar oříšků. 

Suroviny:

• 200g datlové pasty - https://www.grizly.cz/bombus-datlova-pasta-100-1-kg
• 40g Bio kakaa
• skořice, perníkové koření
• 200g mletých vlašských ořechů
• 100g pohankové mouky Pernerka - https://pernerka.cz/sortiment/pohankova-celozrnna-hladka-mouka/
• 100g bezlepkové směsi Doves Farm - https://www.lekarna.cz/smes-bila-bez-lepku-1000g/#vice-informaci
• 100g rostlinného mléka (část mléka můžeme nahradit rumem nebo medovinou)

Vypracujeme těsto, které nenecháváme odležet a rovnou se pustíme do plnění formiček na medvědí tlapky. Pečeme v předehřáté troubě na 170°C 15 - 20 minut. Vychladlé tlapky obalujeme v rozmixovaném třtinovém cukru.

Medvědí tlapky skladujeme v chladu.