Čím nahradit vejce

Jedna taková vychytávka, která pomáhá při pečení, kdy potřebujeme něčím nahradit vejce je použít rozemleté lněné semínko smíchané s vodou. 1 lžíce takového rozemletého lněného semínka smíchaného se 3 lžícemi vody nahradí 1 vejce. Stejně tak i rozemleté sezamové semínko by mělo mít podobnou funkci pojivosti, ale ze své zkušenosti můžu říct, že lněné semínko je mnohem lepší. Dále se doporučuje rozmačkaný banán, najemno nastrouhaná mrkev, Psyllium a chia semínka namočená ve vodě (jedna polévková lžíce chia semínek nahradí zhruba jedno vejce).