Vegan ovesná kaše s mákem a brusinkami bez lepku

07.10.2020

Kaše je krásně krémová díky přidanému proteinu a do chladného rána naprosto ideální. Zahřeje nás a zasytí na dlouhou dobu takže se můžeme plně soustředit na všechny dopolední povinnosti i radosti :)


Suroviny na 1 porci:

  • 35g bezlepkových ovesných vloček
  • 3g psyllia
  • 15g celého máku
  • 10g sušených brusinek
  • voda podle potřeby
  • 15g proteinu s vanilkovou příchutí - https://www.fitness4u.cz/reflex-plant-based-protein-rostlinny-protein-600-g/
  • 1 lžička konopných semínek



Ovesné vločky za stálého míchání uvaříme ve vodě společně s mákem, brusinkami a psylliem. Zvlášť rozmícháme protein s trochou vody do husté konzistence a vmícháme ho do hotové kaše. Nahoru přidáme konopná semínka.



Ovesné vločky  (bez lepku) jsou jednou z nejznámějších potravin zdravé stravy. Obsahují např. vit. B, E, zinek, draslík, hořčík, lecitin, železo, sacharidy, tuky a bílkoviny. Jsou lehce stravitelné a regulují cholesterol a glukózu v krvi. Pomáhají snižovat krevní tlak a blahodárně působí na nervovou soustavu a tlumí činnost štítné žlázy.

Mák je bohatým zdrojem minerálních látek především vápníku. Pak také manganu, hořčíku a fosforu, vit. E, B je vydatným zdrojem vlákniny a kvalitních bílkovin.

Psyllium je druh vlákniny, která je rozpustná ve vodě a prochází trávicím traktem aniž by se rozložila a vstřebala. Pomáhá léčit zácpu a průjem a pozitivně působí na hladinu krevního cukru či cholesterolu a pomáhá při hubnutí. Působí jako prebiotikum.

Reflex nutrition PLANT BASED PROTEIN

  • Rostlinný protein - hrachový, rýžový a dýňový
  • 21 g bílkoviny na 30 g dávku
  • Všech 9 esenciálních aminokyselin
  • Přidané probiotické kultury a vitamín B12
  • Bez živočišných složek
  • Plně kompostovatelný obal
  • Vhodné pro vegany
  • Skvělá chuť
  • Dostupný ve třech příchutích

Konopná semínka jsou dokonalou potravinou, která svou výživovou hodnotou předčí nejkvalitnější maso. Mají velmi vyvážené složení a vysokou nutriční hodnotu (bílkoviny 25%, tuky 31% a cukry 34%). Obsahují vitaminy A, C, E, vitaminy skupiny B, z minerálů je to například vápník, zinek, hořčík, železo, draslík, chrom, jód a síra. Mají také dokonalý poměr omega 3 a 6 mastných kyselin. Konopná semínka pomáhají léčit chronické záněty, čistit zažívací systém, zlepšují imunitu, regenerují svaly, snižují riziko vzniku srdečních chorob, udržují hormonální rovnováhu, přispívají ke kráse pleti a pokožky, dodávají energii, zlepšují paměť, pomáhají při ekzému a lupénce. Ovšem je důležitá jejich pravidelná konzumace. 

Brusinky obsahují mnoho antioxidantů, vitamín C, A, E, vlákninu, železo, vápník, draslík. Jsou známé svými pozitivními účinky na močové ústrojí, zamezují tvorbu zubního kazu pokud neobsahují přidaný cukr, pomáhají při některých nemocech žlučníku, při léčbě cukrovky, posilují imunitu. Lidé, kteří používají léky na ředění krve jako je například warfarin, by brusinky neměli konzumovat jelikož mohou snížit protisrážlivý účinek léku a vyvolat tak nebezpečné krvácení.